Das beste Rezept für glutenfreies Bananenbrot

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Bananenbrot ist eines dieser Rezepte, die jeder liebt, aber oft besorgt darüber ist, es zu Hause zu machen. Jedes Café, in das ich gehe, scheint überteuerte Scheiben davon zu verkaufen!

Lassen Sie sich überraschen, wie einfach das Erstellen ist nährstoffreiche Banane Brot zu Hause ist wirklich - und wie gut es für Sie sein kann. Mein superfeuchtes glutenfreies Bananenbrot ist ein Rezept, das jeder auch Glutenliebhaber! Genießen wird.

Was stimmt nicht mit normalem Bananenbrot?

Sie fragen sich vielleicht, wozu ein glutenfreies Bananenbrot gut ist. Warum sollten Sie sich mit einem Klassiker anlegen?

Leider ist klassisches hausgemachtes Bananenbrot, wie so viele Rezepte, mit denen wir aufgewachsen sind, selbst die hausgemachten Versionen nicht sehr gut für Sie. Für den Anfang werden sie normalerweise mit einer ganzen Menge Weißmehl hergestellt. raffinierte Kohlenhydrate wie diese keinen Nährwert hinzufügen und es für Ihren Körper schwierig sein kann, zusammenzubrechen.

Und dann ist da noch der Zucker. Traditionelles Bananenbrot enthält eine Tonne raffinierten Zucker, was zu einem Zuckerhoch führt, gefolgt von einem Zuckerunfall. Zucker ist eines der besten „Lebensmittel“, die Entzündungen im Körper verursachenverbunden mit allem von Morbus Crohn und Allergien gegen Herzkrankheiten, Diabetes und hohen Cholesterinspiegel.

Während ich Bio-Butter genieße, wenn sie einem Gericht etwas hinzufügt, können normale Bananenbrotrezepte bis zu einer Tasse davon enthalten. Es ist einfach nicht nötig, wenn Sie dieses glutenfreie Bananenbrot haben, das fantastisch schmeckt und gesund ist- und fertig zum Backen.

Rezept Nährwertangaben

Eine Portion dieses glutenfreien Bananenbrotrezepts von Paleo enthält ungefähr: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  • 194 Kalorien
  • 7 Gramm Protein
  • 12 Gramm Fett
  • 17 Gramm Kohlenhydrate
  • 3 Gramm Faser
  • 10 Gramm Zucker149,08 Milligramm Natrium
  • 61,67 Milligramm Cholesterin
  • 68,33 Milligramm Magnesium 16,3 Prozent DV
  • 1,41 Milligramm Eisen 7,8 Prozent DV
  • 0,11 Milligramm Vitamin B6 6,5 Prozent DV
  • 63,58 Milligramm Calcium 4,9 Prozent DV
  • 2,97 Milligramm Vitamin C 3,3 Prozent DV
  • 131,58 Milligramm Kalium 2,8 Prozent DV
  • Wie man superfeuchtes glutenfreies Bananenbrot macht

Mein Paleo-Bananenbrotrezept enthält die besten Teile des Bananenbrotes und macht es gleichzeitig etwas nahrhafter. Wir werden es verwenden.

Mandelmehl eine herzgesunde, kohlenhydratarme Alternative zu Allzweckweißmehl. Sie können auch mit a experimentieren Paleo-Mehlmischung das für dieses Rezept verschiedene Mehle wie Mandel-, Kokos-, Tapioka- und Pfeilwurzelmehl enthält. Durch die Verwendung überreifer Bananen wird dieses Brot süß, aber wir fügen Honig hinzu, um sicherzustellen, dass Ihr süßer Zahn zufrieden ist. Wenn Sie zögern, Honig zu erhitzen, können Sie auch Ahornsirup oder einen natürlichen körnigen Zucker wie Kokosnusszucker probierenVerwenden Sie weniger davon! Anstelle von Butter erhalten wir dieselbe seidige Textur mit

Kokosmilch während Sie dieses Rezept milchfrei halten. Jetzt ist dies ein Bananenbrot, das Sie sich gönnen können, ohne sich schlecht zu fühlen! Verpassen Sie mein Video am Ende nicht, um zu sehen, wie ich es mache!

Beginnen Sie mit dem Vorheizen des Ofens auf 350 Fahrenheit. Fetten Sie eine Standard-Laibpfanne ein und legen Sie sie beiseite.

Eier, Banane, Honig, Kokosmilch und Vanille in einer Schüssel vermischen.

Vanilleextrakt fügt etwas mehr Geschmack hinzu. Mmm! In einer separaten Schüssel Backpulver, Mandelmehl, Meersalz und Zimt mischen. Beide Mischungen mischen und rühren, bis alles gut eingearbeitet ist.

Hinzufügen in

Apfelessig und rühren, bis es in der Mischung verteilt ist. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Laibpfanne. Backen Sie ihn 45 bis 50 Minuten lang.

Servieren Sie das Bananenbrot entweder warm oder gekühlt - beide sind köstlich! Sie können dieses Rezept sogar zu Ihrer Liste der Gerichte hinzufügen, um sie am Sonntag zuzubereiten und die ganze Woche über zum Frühstück oder mit Ihrer Tasse Kaffee zu genießen. Wenn Sie aufwärmen möchtenStellen Sie es einfach für ein paar Minuten in den Ofen. Sie behalten jedoch mehr Feuchtigkeit, indem Sie es kühl essen.

Gesamtzeit

55 Minuten

dient

6-8

Mahlzeitentyp

glutenfrei

Paleo
Snacks

glutenfrei

Paleo
Vegetarier

4 Eier

  • 3 mittelgroße überreife Bananen, püriert
  • ¼ Tasse roher Honig
  • ¼ Tasse Kokosmilch
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 2¼ Tassen Mandelmehl
  • ½ Teelöffel Meersalz
  • ½ Teelöffel Zimt
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • Wegbeschreibung :

Ofen auf 350 F vorheizen

  1. Eine Standard-Laibpfanne einfetten und beiseite stellen.
  2. Mischen Sie in einer Schüssel Eier, Banane, Honig, Kokosmilch und Vanille.
  3. In einer separaten Schüssel Backpulver, Mandelmehl, Meersalz und Zimt mischen.
  4. Beide Mischungen mischen und rühren, bis alles gut eingearbeitet ist.
  5. Apfelessig hinzufügen und umrühren, bis er in der Mischung verteilt ist.
  6. Teig in eine gefettete Laibpfanne gießen. 45-50 Minuten backen.
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Rose an

  1. 7. August 2014 - 9:24 Uhr

    Soooo gut! Mein wählerischer Mann und mein Sohn haben es sogar versucht ... und ich bin mir ziemlich sicher, dass jemand während der Nacht ein ganzes Stück geschlichen hat!
    Dies wird etwas sein, das ich definitiv oft mache und noch definitiv werde ich es zu Familientreffen mitnehmen, um ihnen zu zeigen, wie lecker glutenfrei sein kann!
    Antwort

    Dr. Josh Axe
  2. 25. Dezember 2014 - 21.40 Uhr

    Nachdem ich es einmal gemacht habe, habe ich eine Änderung vorgenommen, die 4 Eier getrennt, das Eigelb zu den feuchten Zutaten gegeben. Dann das Eiweiß schaumig schlagen, 1/2 TL Tartercreme hinzufügen und weiter schlagen, bis sich steife Spitzen bildenMit den trockenen Zutaten anfeuchten und das Eiweiß unterheben. In die Auflaufform geben. Auf diese Weise wird es leichter und feuchter.
    Antwort

    Michelle an
  3. 12. September 2017 - 19:53 Uhr

    1 C Mandelmehl

    1 C fein gemahlenes und leicht geröstetes Mandelmehl
    +/- ¼ C Haferflocken
    geröstete Pekannüsse
    Craisins
    Mit gemahlenem Leinsamen bestreuen
    Zweimal Zimt
    Ich habe es ungefähr 15-20 Minuten länger gekocht

    Noch heiß etwas Turbinadozucker darüber streuen
    WIRKLICH GUT !!

    Antwort

    Susie an
  4. 12. Oktober 2017 - 00:45 Uhr

    Meine Kinder sind sehr allergisch gegen Eier und Mandeln. Können Sie eine gesunde Alternative empfehlen?
    Grüße,
    Susie
    Antwort

    Stephenie an
  5. 24. Januar 2020 - 7:35 Uhr

    Ich liebe dieses vielseitige Rezept.

    Dr. Axe, Gott hat Sie benutzt, um uns aus der völligen Dunkelheit herauszuziehen.

    Nach Jahren, in denen ich und meine Kinder an Ekzemen litten - und meine Tochter an einem mysteriös chronisch geschwollenen Hals -, erstickte mein Sohn fast an Asthma, das scheinbar zufällig zu Tode erstickt war niemand in der Familie hatte es zuvor, bevor er zwei Jahre alt warIch bin auf Ihre Website gestoßen und habe Ihren Rat befolgt, um zu sehen, was passieren würde. Alle unsere Gesundheitsprobleme sind in Luft aufgelöst. Und sogar andere ProblemeIch habe auch abgenommen - obwohl ich nie gedacht hätte, dass ich fett bin - ich muss mich nicht mehr mit den zusätzlichen Pfunden herumschlagen, die früher im Winter auftraten. Das Leben ist einfach so viel einfacher, bis die Kinder ab und zu auf einem Croissant bestehendann .. alle Probleme kehren zurück

    Danke für das Licht
    Antwort

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