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MCT Oil Health Benefits, Dosierungsempfehlungen und Rezepte

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„MCT“, eine gesunde Art gesättigter Fettsäuren, wurde mit mehreren wichtigen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Wofür ist MCT-Öl genau gut?

Wie weiter unten erläutert, gehören zu den Vorteilen von MCT-Öl die Verbesserung der kognitiven Funktion und die Unterstützung des Gewichtsverlusts / des gesunden Gewichtsmanagements.

Kokosöl ist eine großartige Quelle für MCTs mittelkettige Triglyceride - ungefähr 62 bis 65 Prozent der Fettsäuren in Kokosnussöl sind MCTs. In letzter Zeit erfreut sich auch konzentriertes „MCT-Öl“ wachsender Beliebtheit.

Es wird angenommen, dass MCTs in der Ernährung von Menschen, die „westliche Standarddiäten“ zu sich nehmen, weitgehend fehlen, höchstwahrscheinlich, weil die Öffentlichkeit zu der Annahme gelangt ist, dass alle Formen gesättigter Fette potenziell schädlich sind. Jüngste Untersuchungen haben jedoch gezeigt, dass vieleBeweise für die wahre Wahrheit in Bezug auf gesättigte Fette.

Zum Beispiel scheinen MCTs die Gesundheit von Gehirn und Darm zu unterstützen, insbesondere da sie schädliche Bakterien, Viren, Pilze und Parasiten bekämpfen können.

Was ist MCT-Öl?

„MCTs“ sind mittelkettige Triglyceride, eine Form gesättigter Fettsäuren. Sie werden manchmal auch als „MCFAs“ für mittelkettige Fettsäuren bezeichnet.

  • Woraus besteht MCT-Öl? Es ist eine reine Quelle für Fettsäuren. MCTs haben ihren Namen aufgrund der Länge ihrer chemischen Struktur. Alle Arten von Fettsäuren bestehen aus Ketten aus verbundenem Kohlenstoff und Wasserstoff.
  • Fette werden nach der Anzahl ihrer Kohlenstoffe kategorisiert: Kurzkettige Fette wie Buttersäure haben weniger als sechs Kohlenstoffe, mittelkettige Fette haben zwischen sechs und 12 Kohlenstoffe und langkettige Fette wie Omega-3-Fettsäuren haben zwischen 13 und 21.
  • Im Vergleich zu längerkettigen Fettsäuren werden MCTs leichter absorbiert, da der Körper weniger Arbeit zum Aufbrechen von Kohlenstoffbindungen benötigt. MCTs sind kleiner, sodass sie unsere Zellmembranen leichter durchdringen können und nicht von uns verwendet werden müssenspezielle Enzyme, damit unser Körper sie nutzen kann.

Was macht MCT-Öl, um es zu einer Top-Quelle zu machen gesunde Fette ? Mittelkettige Fette werden leicht verdaut und direkt an Ihre Leber geschickt, wo sie a thermogen Wirkung und die Fähigkeit, Ihren Stoffwechsel positiv zu verändern.

Dies ist ein Grund, warum viele Leute sagen, dass MCTs, einschließlich Kokosnussöl, vom Körper für Energie oder „Kraftstoff“ verbrannt werden, anstatt als Körperfett gespeichert zu werden.

Traditionelle Bevölkerungsgruppen in tropischen Gebieten haben konsumiert gesättigte Fette einschließlich der Quellen von MCTs wie Kokosnüssen seit Tausenden von Jahren ohne negative Auswirkungen - denken Sie also an die Idee, dass a fettarme Diät ist „gesund“, um eine der größten Ernährungslügen zu sein, die es je gab!

Nutzen für die Gesundheit

Es gibt tatsächlich einige verschiedene Formen von MCTs, von denen einige wahrscheinlich effektiver sind als andere. Die vier verschiedenen Arten von MCTs umfassen :

  • Caprioc Säure C6: 0
  • Capryl Säure C8: 0
  • Caprinsäure Säure C10: 0
  • Laurinsäure Säure C12: 0

Je kürzer die Kette ist dh je weniger Kohlenstoffe die Säure enthält, desto schneller kann der Körper die Fettsäuren in nutzbare Energie in Ketonform umwandeln. Ketone sind das, was der Körper produziert, wenn er Fett verwendetEnergie anstelle von Glukose, z. B. wenn jemand die Ketodiät befolgt

Unabhängig von der genauen Art der MCT sind alle für die allgemeine Gesundheit von Vorteil - insbesondere für Menschen, die Schwierigkeiten haben, andere Formen von Fetten zu verdauen, einschließlich Personen mit Erkrankungen, die mit Malabsorptionsproblemen, Verdauungsstörungen wie dem Leaky-Gut-Syndrom und Morbus Crohn verbunden sind, Gallenblaseninfektionen und so weiter.

Wofür wird MCT-Öl verwendet? Nachfolgend sind einige der Vorteile von MCTs aufgeführt und warum Menschen sich dafür entscheiden, es zu ergänzen.

1. Kann beim Abnehmen / bei der Wartung helfen einschließlich der Keto-Diät

MCTs scheinen positive Auswirkungen haben zu Energieverbrauch, Fettverbrennung und Gewichtsreduktion.

Im Rahmen einer gesunden Ernährung gibt es einige Hinweise darauf hauptsächlich aus Tierversuchen, dass MCT-Öl das Sättigungsgefühl steigern und sogar die Stoffwechselrate erhöhen kann, mit der der Körper funktioniert.

Bedeutet dies, dass Sie durch das tägliche Essen großer Mengen von MCTs Pfund verlieren? Nicht ganz.

Nicht jede Studie hat einen Zusammenhang zwischen MCT-Öl und Gewichtsverlust gezeigt, aber einige haben definitiv positive Auswirkungen auf die Stoffwechselfunktion gezeigt.

Zum Beispiel eine Studie aus dem Jahr 2003, die in der Journal of Adipositas und verwandte Stoffwechselstörungen gezeigt dass nach dem Vergleich des Langzeitverbrauchs von MCTs und langkettigen Triglyceriden LCTs hinsichtlich Energieverbrauch, Körperzusammensetzung und Fettoxidation bei adipösen Frauen die MCTs signifikantere Auswirkungen hatten. Substitution von LCTs durch MCTs in einer gezielten Energiebilanzdiäterwiesenermaßen eine bessere Prävention einer langfristigen Gewichtszunahme aufgrund eines Anstiegs des Energieverbrauchs und der Fettverbrennung.

In einem weiteren Jahr 2015 wurde in einer Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien untersucht, wie die Ergebnisse in Bezug auf Körpergewicht und Körperfett in Gruppen von Erwachsenen verglichen wurden, die entweder langkettige oder mittelkettige Fette konsumierten. Die Aufnahme von Energie, Fett, Protein und Kohlenhydraten war der Fallunterscheiden sich nicht signifikant zwischen den an der Studie beteiligten Gruppen, nur den Arten von Fetten, die sie erhielten.

Die Analyse ergab, dass insgesamt das Körpergewicht und das Körperfett abnehmen waren signifikant größer in der MCT-Gruppe als in der LCT-Gruppe.

Wie kann MCT-Öl beim Abnehmen helfen?

experimentelle Studien demonstrieren dass diätetische MCTs die Fettablagerung durch verstärkte Thermogenese und Fettoxidation sowohl bei Tieren als auch bei Menschen unterdrücken. Mit anderen Worten, es wird angenommen, dass sie dem Körper helfen, Ketone zu produzieren, was Ihnen die gleichen Vorteile bietet wie die Ketodiät ohne Kohlenhydrate auf ein drastisch niedriges Niveau reduzieren zu müssen.

Tatsächlich werden MCTs manchmal als „die ultimativen ketogenen Diätfette“ bezeichnet, da sie im Körper eine erhitzende Wirkung haben und schnell zur Energiegewinnung genutzt werden können, insbesondere wenn jemand nicht viel Kohlenhydrate isst. Dies macht sie perfekt für dieKetodiät, um dem Körper zu helfen, Ketose zu erreichen - zusammen mit einem der besten Dinge, die man auf der Paleo-Diät konsumieren kann.

2. Hilft beim Schutz der Herzgesundheit

Was sind die Vorteile von MCT-Öl für die kardiovaskuläre Gesundheit? Eine Studie aus dem Jahr 2010, veröffentlicht in Journal of Nutraceuticals and Functional Foods gemeldet dass MCTs dazu beitragen können, die Entwicklung eines metabolischen Syndroms zu verhindern - ein Begriff, der für eine Reihe von Erkrankungen verwendet wird, einschließlich Stoffwechselstörungen wie Fettleibigkeit im Bauchraum, Dyslipidämie, Bluthochdruck und gestörte Nüchternglukosespiegel.

Eine weitere Studie aus dem Jahr 2018 abgeschlossen dass MCTs bei Ratten, die eine fettreiche Ernährung erhielten, im Vergleich zu LCTs eine stärkere Schutzwirkung auf die kardiovaskuläre Gesundheit zeigten. Es wird angenommen, dass dies darauf zurückzuführen ist, dass MCTs die Serumlipidprofile verbessern und das Gesamtcholesterin in der Leber senken.

MCTs scheinen in der Lage zu sein, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Mortalität im Allgemeinen zu verringern, da sie die Wahrscheinlichkeit verringern, fettleibig zu werden. Höchstwahrscheinlich haben sie diesen positiven Effekt, da sie entzündungshemmend, leicht verdaulich, sättigend und leicht zu verwenden sindEnergie, wie oben beschrieben.

3. Kann das Energieniveau, die Stimmung und die Leistung verbessern

Ihr Gehirn besteht größtenteils aus Fettsäuren, daher benötigen Sie eine stetige Versorgung mit Ihrer Ernährung, um sich gut zu fühlen, klar zu denken, gute Arbeit zu leisten und bis ins hohe Alter hinein scharf zu bleiben.

Es wird angenommen, dass mittelkettige Fette eine der am leichtesten verdaulichen, verwendeten und schützenden Fettsäuren sind, die es gibt. Sie können besonders hilfreich sein für diejenigen, die eine sehr kohlenhydratarme Diät einhalten, einschließlich der ketogenen Diät, da Studien zeigen, dass dies möglich ist. Nebenwirkungen reduzieren der Keto-Induktion und Verbesserung der Zeit bis zur Ketose.

Einige Studien haben ergeben dass die Verwendung von MCTs sogar zur Verbesserung von Gedächtnisproblemen beitragen kann, auch bei Menschen mit Alzheimer-Krankheit. Eine Studie aus dem Jahr 2018 ergab, dass die Verwendung von MCTs während der ketogenen Diät Patienten mit Alzheimer hilft Erfahrungsverbesserungen bei Symptomen.

Es ist nur sinnvoll, dass Sie sich durch ein Lebensmittel, das Ihr Gehirn mit Kraftstoff versorgt und Ihnen hilft, Vitamine und Mineralien besser aufzunehmen, klarer, energischer und positiver fühlen.

Andere Studien, einschließlich einer 2018 veröffentlichten Studie Plos One haben gezeigt, dass MCTs kann die Trainingsleistung unterstützen während mäßig und hochintensiver Übungen.

4. Unterstützt die Verdauung und Nährstoffaufnahme

Sowohl MCT-Öl als auch Kokosöl sind vorteilhaft für Bakterien ausgleichen in der Darmmikrobiota, was sich wiederum positiv auf das Verdauungssymptom, den Energieverbrauch und die Fähigkeit auswirkt, Vitamine und Mineralien aus den von Ihnen verzehrten Lebensmitteln aufzunehmen.

Mittelkettige Fette können dazu beitragen, eine Vielzahl pathogener Viren, Stämme und Bakterien abzutöten, die Verdauungsprobleme verursachen, darunter Candida, Verstopfung, Durchfall, Lebensmittelvergiftung, Magenschmerzen usw.

Sie müssen auch Fettsäuren konsumieren, um bestimmte Vitamine und Nährstoffe in verschiedenen Lebensmitteln aufzunehmen. Dazu gehören Nährstoffe wie Beta-Carotin ein Vorläufer von Vitamin A in Pflanzen wie Beeren, Kürbis und Blattgemüse, Vitamin E, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Lutein.

5. Hat antibakterielle, antivirale, antimykotische und entzündungshemmende Eigenschaften

MCTs haben natürliche antimikrobielle Eigenschaften und kann helfen, Bakterien im Darm auszugleichen.

Hier sind einige Bakterien, von denen bekannt ist, dass sie durch mittelkettige Fette abgetötet werden :

  • Streptokokken was Halsentzündungen, Lungenentzündung und Infektionen der Nasennebenhöhlen verursacht
  • Straphylococcus was zu Lebensmittelvergiftungen und Harnwegsinfektionen führt
  • Neisseria was Meningitis, Gonorrhoe und entzündliche Erkrankungen des Beckens verursacht
  • einige andere Stämme, die Magenviren, Candida, Geschwüre und sexuell übertragbare Krankheiten verursachen

Eine weitere großartige Sache bei MCTs ist, dass sie in der Lage sind, „schlechte Bakterien“ zu reduzieren, ohne „gute Bakterien“ zu schädigen oder zu entfernen. Dies ist wichtig, wenn man bedenkt, dass wir die gute Art für die Darmgesundheit und die Verdauungsfunktion benötigen.

Nach einigen Studien mittelkettige Fette besseren Schutz bieten aufgrund von Infektionen als bei längerkettigen Fettsäuren. Eine im veröffentlichte Studie Journal of Nutritional Biochemistry Es wurde festgestellt, dass Fettsäuren und Monoglyceride mit Kettenlängen zwischen 8 und 12 Kohlenstoffen bei Zugabe zu Milch und Milchnahrung stärker antiviral und antibakteriell sind als langkettige Monoglyceride.

Mittelkettige Lipide, die der Milch zugesetzt wurden lipidverstärkte Milch und die Formel inaktivierten eine Reihe von Krankheitserregern, darunter das respiratorische Syncytialvirus RSV, das Herpes-simplex-Virus Typ 1 HSV-1, Haemophilus influenzae und Streptococcus.

Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass MCT-Öl kann Hilfe bei der Kontrolle von Entzündungsreaktionen durch Modulation der Mitochondrienaktivität. Es ist glaubte, dass dies fällig ist zur Produktion von proinflammatorischen Zytokinen, die herunterreguliert werden und zu entzündungshemmenden Zytokinen, die nach Verwendung von MCT-Öl erhöht werden.

6. Kann starkem Kochen standhalten

MCT-Öle eignen sich besonders gut zum Kochen, da sie einen hohen „Rauchpunkt“ haben, was bedeutet, dass sie nicht leicht durch Hitze oxidieren. Dies ist wichtig, da bestimmte Speiseöle sind nicht gut zum Kochen bei hohen Temperaturen geeignet wie z. B. natives Olivenöl extra oder Leinsamenöl und können leicht zu ranzigen Ölen werden.

MCT-Öl kann größtenteils in Backwaren, Braten, Pfannengerichten und gegrillten Speisen verwendet werden, ohne zu oxidieren.

Risiken und Nebenwirkungen

Was sind die Nebenwirkungen von MCT-Öl? Die meisten Menschen können dieses Produkt gut vertragen, wenn man bedenkt, dass es in einigen Lebensmitteln natürlich vorkommt.

Wenn sie auftreten, sind die Nebenwirkungen von MCT-Öl normalerweise gering und können Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Magenverstimmung umfassen.

Um Nebenwirkungen zu vermeiden, nehmen Sie zunächst eine niedrige Dosis wie einen Teelöffel ein und erhöhen Sie diese schrittweise schrittweise auf ein bis zwei Esslöffel täglich. Die Einnahme dieses Produkts zusammen mit einer Mahlzeit kann auch dazu beitragen, Verdauungsstörungen und andere Auswirkungen zu verringern.

Da ein hoher Verbrauch von MCTs die Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Personen mit einem Risiko für Herzerkrankungen beeinflussen kann, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn dies auf Sie zutrifft, bevor Sie mit einer MCT beginnen oder a fettreiche Ernährung .

MCT vs. Kokosöl

Ist MCT-Öl dasselbe wie Kokosnussöl? Kokosnussöl bietet nicht nur MCTs besonders reichlich Laurinsäure, sondern auch antibakterielle Eigenschaften, Antioxidantien, Entzündungshemmer und mehr.

Was ist der Unterschied zwischen Kokosnussöl und MCT-Öl? Der Hauptunterschied zwischen diesen ist MCT-Öl ist viel konzentrierter und enthält hauptsächlich Caprinsäure und Caprylsäure.

Kokosöl ist eine Quelle von MCTs, aber es enthält neben MCTs auch andere Arten von Fettsäuren. Während Kokosnussöl sicherlich MCTs enthält, besteht konzentriertes MCT-Öl fast ausschließlich aus MCTs.

  • Es gibt vier verschiedene Arten von MCTs, die sich je nach Anzahl der Kohlenstoffe unterscheiden, die mit den Fettmolekülen verbunden sind. Diese Länge liegt zwischen sechs und 12 Kohlenstoffen.
  • Die MCTs in Kokosnussöl bestehen zu etwa 50 Prozent aus einer Art Laurinsäure, enthalten jedoch typischerweise die anderen drei in unterschiedlichen Mengen.
  • MCT-Öl hingegen wird aus Fettsäuren hergestellt, die aus Kokos- und Palmöl extrahiert werden und normalerweise aus Caprinsäure bestehen. Caprylsäure oder eine Mischung aus beiden.
  • Kokosöl ist eine der besten Quellen für Laurinsäure. Obwohl etwa 90 Prozent der in Kokosnussöl enthaltenen Fette gesättigt sind, sind ein hoher Prozentsatz nicht die sehr kurzkettigen MCTs mit weniger Kohlenstoffen Laurinsäure hat 12.

Die als MCTs und Laurinsäure bezeichneten Fettsäuren wirken im Körper etwas anders, obwohl in den USA Hersteller von Kokosnussöl und MCT-Öl gesetzlich behaupten dürfen, dass Laurinsäure eine Art von MCT ist.

Einige Leute sagen, dass Laurinsäure nicht biologisch wie andere Formen kürzerer MCTs wirkt oder mindestens so schnell, was ein Grund ist, warum MCT-Befürworter glauben, dass MCT-Öl etwas überlegen ist.

Andererseits hat Kokosnussöl einige gut dokumentierte gesundheitliche Vorteile, die konzentrierten MCT-Ölen möglicherweise fehlen. Der größte Nachteil beim Kauf von hergestelltem MCT-Öl besteht darin, dass Sie möglicherweise nicht wirklich wissen, was Sie erhalten.

Um ein flüssiges MCT-Öl herzustellen, das bei kälteren Temperaturen nicht fest wird, muss es möglicherweise raffinierter sein als normales Kokosöl.

Während einige Vermarkter von MCT-Öl behaupten könnten, dass ihre Produkte konzentriertere und vielfältigere MCTs enthalten als echtes Kokosnussöl, könnte dies daran liegen, dass sie chemisch verändert sind. Es könnte sogar Füllöle wie enthalten. Omega-6 mehrfach ungesättigte Fette.

Ein weiterer zu berücksichtigender Faktor ist, dass die meisten MCT-Öle auf dem Markt durch chemische / lösungsmittelhaltige Raffination hergestellt werden. Dies kann bedeuten, dass Chemikalien wie Hexan sowie verschiedene Enzyme und Verbrennungschemikalien verwendet werden müssen.

Fazit? Genießen Sie beide für ihre zahlreichen Vorteile - stellen Sie nur sicher, dass Sie hochwertige Produkte kaufen, in denen klar angegeben ist, was die Zutaten sind und wie sie hergestellt wurden.

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Quellen, Dosierung, Verwendung

MCTs sind sowohl in bestimmten Lebensmitteln als auch in Form von konzentrierten Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. Abgesehen von Kokosnussöl sind kleinere Mengen von MCTs auch in bestimmten anderen Lebensmitteln mit gesättigten Fetten enthalten, einschließlich :

Wo können Sie MCT-Öl kaufen? Schauen Sie online und in Reformhäusern.

Hier erfahren Sie mehr über die verschiedenen verfügbaren Typen :

  • Bio-MCT-Öl - Die Produktion von MCT-Öl als Ergänzung ist nicht sehr gut reguliert. Wenn Sie also kein qualitativ hochwertiges Produkt von einer seriösen Marke kaufen, der Sie vertrauen, wissen Sie möglicherweise nicht wirklich, was Sie erhalten. Kaufen Sie immer ein hochwertiges, idealerweise biologisches Öl, in dem klar angegeben ist, was die Zutaten sind und wie es hergestellt wurde.
  • Nicht emulgiertes ”MCT-Öl - Dieser Typ eignet sich am besten für Rezepte, wenn er gemischt wird, da er die cremige Textur verbessert.
  • Emulgiertes MCT-Öl - Dieser Typ lässt sich bei jeder Temperatur viel leichter mischen. Emulgiertes Öl wird als der beste Typ für Kaffee angesehen, wenn Sie eine cremige Qualität wünschen und ihn nicht zuerst mischen möchten.
  • MCT-Ölpulver - Pulver sind neuere Arten von Produkten, die genau wie flüssige Öle verwendet werden können. Sie werden als „schmutzabweisende“, bequeme Möglichkeit zum Hinzufügen von MCTs zu Dingen wie Smoothies, Kaffee, Backwaren usw. beworben.

Achtung : Palmöl ist eine umstrittene Quelle für MCTs - nicht weil es schlecht für Ihren Körper ist, sondern weil bei der Beschaffung dieses Öls große Probleme auftreten. Dazu gehören Entwaldung, Verlust der Artenvielfalt und unethische Behandlung von Arbeitnehmern.

Aus diesem Grund empfehlen viele Behörden RSPO-zertifiziertes Palmöl, das von Herstellern stammt, die Nachhaltigkeitspraktiken priorisieren.

Dosierungsempfehlungen

In Studien wurde eine breite Palette von MCT-Dosierungen verwendet, von etwa fünf bis 70 Gramm täglich oder 0,17 bis 2,5 Unzen, abhängig von den Zielen der Person.

Einige Menschen sind fest davon überzeugt, dass MCT-Öl täglich wie eine Nahrungsergänzung direkt aus dem Löffel oder in Getränke eingemischt eingenommen wird. Es hat keinen Geschmack oder Geruch, daher ist dies eine Option, wenn Sie Ihre Aufnahme wirklich schnell steigern möchten.Aber sei vorsichtig - ein bisschen reicht weit.

Beginnen Sie mit einem halben bis einem Teelöffel täglich und arbeiten Sie sich bis zu einem Esslöffel pro Tag vor. Während der Verzehr von MCTs und anderen Fetten nicht zu einer Gewichtszunahme führen sollte, ist die Portionskontrolle natürlich immer noch wichtig.

Kalorien können sich schnell summieren, wenn Sie sie täglich auf viele Mahlzeiten und Getränke gießen - außerdem ist Qualität teuer, sodass Sie sie immer noch sparsam verwenden möchten.

Verwendung in Rezepten

Vielleicht ist einer der Hauptgründe, warum die Verkäufe von MCT-Öl in den letzten Jahren in die Höhe geschossen sind, die wachsende Beliebtheit von „The Bulletproof Diet“, das von Dave Asprey entwickelt wurde. Dieser Ernährungsansatz empfiehlt, 50 bis 70 Prozent Ihrer Energie von zu erhaltengesunde Fette, insbesondere MCTs, grasgefütterte Butter und Kokosnussprodukte.

Das Hauptfrühstück des Plans, „kugelsicherer Kaffee“, ist im Grunde genommen MCT-Kaffee. Es ist eine Mischung aus Kaffee, MCT-Öl und Butter und verspricht eine Verringerung des Hungergehalts, die Fähigkeit, schnell zu fasten, eine bessere Gehirnfunktion und geistige Klarheit.

Andere Leute nennen diese Zubereitung “ Ketokaffee . ”

Wie können Sie MCT-Öl zu Hause kreativ verwenden, ohne jeden Morgen einfach „kugelsicheren Kaffee“ trinken zu müssen? Einige clevere Möglichkeiten, mehr MCT-Öl in Ihre Ernährung aufzunehmen, sind :

  • Selbstgemachte Mayonnaise in einem Mixer zubereiten mit cremigem MCT-Öl, Eigelb, Olivenöl extra vergine, Limettensaft und Salz
  • Ein Salatdressing verquirlen mit MCT-Öl, rohem Honig, Dijon-Senf und Ihren Lieblingskräutern
  • Hinzufügen von etwas zu Smoothies, Shakes oder Joghurt das Ihren Blutzucker stabilisiert, da es die Absorptionsrate von Glukose- und Fruktose-Zuckermolekülen verlangsamt
  • Verwendung in hausgemachten Backwaren Sie können stattdessen etwa 1/3 des Kokosnussöls für MCT-Öl ausgeben

MCT-Öl hat auch Vorteile für Ihre Haut und Ihr Haar. Es kann in hausgemachten Zahnaufhellungsbehandlungen, Feuchtigkeitscremes, Lippenbalsam, Sonnenschutzmitteln, Rasierschaum, Conditioner, Gesichtsmasken, Salzpeelings und ätherischen Ölmischungen verwendet werden.

Fazit

  • Was ist MCT-Öl? MCTs stehen für mittelkettige Triglyceride, eine Art gesunde gesättigte Fettsäure.
  • Zu den wissenschaftlich nachgewiesenen Vorteilen von MCT-Öl gehört die Fähigkeit, beim Abnehmen oder bei der Aufrechterhaltung des Gewichts, beim Schutz der Herzgesundheit, bei der Verbesserung des Energieniveaus und der Stimmung sowie bei der Unterstützung der Verdauung und Nährstoffaufnahme zu helfen.
  • Der Unterschied zwischen MCT-Öl und Kokosöl besteht darin, dass MCT-Öl konzentrierter ist und unterschiedliche Anteile an MCTs enthält.
  • Darüber hinaus hat MCT-Öl antibakterielle, antivirale und antimykotische Eigenschaften und hält dem Kochen bei starker Hitze stand.
  • Es ist populär geworden, MCT-Öl in Kaffee zu verwenden, wenn eine kohlenhydratarme Diät wie die ketogene Diät befolgt wird.

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