Pflanzenteile, die Menschen als Lebensmittel und Gemüse konsumieren, sind für eine gesunde Ernährung von entscheidender Bedeutung, da sie Nährstoffe wie Kalium, Ballaststoffe, Folsäure und Vitamine enthalten. In unseren Gemüseartikeln werden Nährwertangaben, gesundheitliche Vorteile, Zubereitung, Vorsichtsmaßnahmen und mehr erläutert.