Pflanzen mit herzhaften oder aromatischen Eigenschaften, Kräuter werden zum Kochen wenn Kräuter als „Gewürze“ gelten, für medizinische und gesundheitliche Zwecke sowie für Duftstoffe oder Hautpflege verwendet. Bekannte Systeme der Kräutermedizin umfassen die traditionelle chinesische Medizin und die ayurvedische MedizinUnsere Kräuterartikel behandeln viele einzelne Gewürze, ihre gesundheitlichen Vorteile und Verwendungen.